哥斯達黎加 卡內特莊園 音樂家系列 肖邦 F1 厭氧蜜處理

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     1729 年, 從古巴將咖啡樹移植到了哥斯達黎加從此開始了咖啡生產。 國內 小農戶種植者較多, 從加工到出口都可以自行完成。 哥斯達黎加的咖啡收穫期 是 11 月 到 次年 的 2 月, 海拔高的地區收穫會晚些, 一直持續到 3 月份。 哥斯達黎加的塔拉珠是世界上主要的咖啡產地之一。 哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃, 而且排水性好, 是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。 咖啡和 香蕉是該國的主要出口商品。 Canet 莊園位於哥斯達黎加塔拉珠咖啡種植的高 海拔區域。 此區域為哥斯達黎加水果種植密集的區域, 莊園主以種植百香果為 主, 咖啡數量則相當稀少, 只有在一個特定的區域種植咖啡, 採取了特殊的照顧, 只採摘成熟的紅櫻桃果實。 F1 混種是哥斯達黎加為了抵抗葉銹病增強咖啡品種 的抗病力而研究出來的豆種。  

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